Zespół jelita drażliwego to choroba jelit, która zwykle występuje w jednej z trzech postaci (biegunkowej, zaparciowej lub mieszanej). Podstawowym objawem jest ból brzucha o charakterze kurczowym, ostrym lub może być przewlekły, ale lżejszy. Dodatkowe objawy to biegunki lub zaparcia, mdłości/wymioty. Rozpoznanie stawia się na podstawie występowania odpowiedniej ilości objawów, występujących odpowiednio długi czas.
Jakie mamy opcje wsparcia żywieniowego w ZJD?
- dieta specyficznych węglowodanów (SCD)
- dieta low FODMAP
- dieta bezlaktozowa
- dieta śródziemnomorska
Dieta specyficznych węglowodanów (SCD)
Polega ona na ograniczeniu di- i polisacharydów, produktów przetworzonych oraz mlecznych. Ze względu na to, że dieta ta polega na wykluczeniu dużej ilości produktów wiąże się ze znacznymi niedoborami witamin i minerałów oraz ryzykiem redukcji masy ciała. Dlatego też nie rekomenduje się jej.
Dieta low FODMAP
Jest to najbardziej popularnym sposobem żywienia pacjentów z zespołem jelita drażliwego. Wykluczeniu podlegają produkty bogate w :
- cukry proste, disacharydy
- FOS i GOS
- polialkohole (sorbitol, ksylitol)
Przykładowe eliminowane produkty to: gruszki, jabłka, miód, mleko i przetwory mleczne (ze względu na laktozę), pszenica, żyto, cebulowate, rośliny strączkowe, grzyby czy substancje słodzące.
Wyróżniamy 3 etapy diety low FODMAP:
- eliminacja całkowita
- reintrodukcji (wtedy małymi krokami włączamy poszczególne produkty, sprawdzając ich tolerancję
- stabilizacji (personalizacja diety)
Mimo tego, że low FODMAP jest dietą o wysokiej skuteczności to ok. 30% pacjentów nie odniesie poprawy. Naukowcy podkreślają, że może to wynikać z różnic w mikrobiomie.
Dieta bezlaktozowa
Przyczyną domniemania, że ten typ żywienia może pomóc było założenie, że w przypadku zgłaszanych przez pacjentów objawów m.in. bólów brzucha, bieguny, wzdęć pojawiających się po spożyciu produktów mlecznych sugerował nietolerancję laktozy.
Wykluczano z diety mleko, produkty mleczne lub ograniczano ich ilość.
Dieta śródziemnomorska
Zasugerowano, że dieta śródziemnomorska ze względu na swój przeciwzapalny potencjał może być wykorzystana w terapii chorób jelit. Badania pokazały, że silny efekt przeciwzapalny jaki reprezentuje oliwa z oliwek działa regenerująco na śluzówkę jelit. Należy wspomnieć, że podobny efekt uzyskamy stosując dobrej jakości olej rzepakowy .
Efekt taki wykazują także antyoksydanty zawarte w innych produktach stosowanych w diecie.
Należy pamiętać, że dieta jest bogata w błonnik, stąd też nie jest dobrym rozwiązaniem w przypadku zaostrzeń choroby.
Jeśli masz problem z ZJD mimo wszystko warto jest wybrać się do dietetyka który dobierze indywidualnie typ żywienia, odpowiedni dla Ciebie.
Jeśli masz problem z ZJD mimo wszystko warto jest wybrać się do dietetyka który dobierze indywidualnie typ żywienia, odpowiedni dla Ciebie.
Jeśli chcesz coś zrobić na własną rękę warto jest wprowadzić zasady żywienia lekkostrawnego. Zamiast wybierać dania smażone, odgrzewane, ciężkostrawne, wzdymające czy tłuste warto pomyśleć o gotowaniu, gotowaniu na parze czy daniach przygotowywanych „od ręki”.
Więcej artykułów znajdziesz na innych składkach bloga